Zu Beginn den veganen HUPSI aus dem Glas nehmen und in Würfel schneiden. Diese in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten, bis sie eine gleichmäßige Bräunung erhalten.

Während der HUPSI brät, den veganen Joghurt in einer Schale mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Bei Bedarf eine kleine Prise Knoblauch oder ein paar Kräuter ergänzen. Der Dip sollte cremig bleiben und sich gut auf den Wrap streichen lassen.

Dann das Gemüse vorbereiten. Die Salatblätter abspülen und trocken tupfen. Tomaten, Paprika und Gurke in Scheiben oder Streifen schneiden.

Die Tortilla-Wraps kurz in derselben Pfanne wie die HUPSI Würfel erwärmen.

Den Dip gleichmäßig auf den warmen Wraps verteilen. Salat, Gemüse und die knusprigen HUPSI-Würfel darauf schichten. Nach Wunsch etwas Sesam oder Kräuter darüberstreuen. Die Seiten leicht einschlagen und den Wrap fest aufrollen.