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Servus, i bin der “HUPSI” …

Der warme Krusten-Leberkas aus dem Glas für Ihren Backofen!

Kaufe deinen Hupsi Hupsi kennenlernen
  • In 30 Minuten frischen Leberkas genießen

  • 12 Monate lang ohne Kühlung haltbar

  • Qualitätsfleisch aus artgerechter, regionaler & bäuerlicher Tierhaltung

Bayerische Spezialitäten für dahoam

Das ist die Hupsi-Familie.

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Bayerische Hupsi

Das bayerische Wahrzeichen: kräftig & deftig. Leberkas nach traditioneller Rezeptur, hergestellt aus magerem Rind- und Schweinefleisch.

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Scharfer Hupsi

Für alle Scharfen unter Euch: Unser feurig- scharfer HUPSI mit einer extra Portion Chili.

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Pizza Hupsi

Bayer mit italienischer Seele: unser Pizza HUPSI mit Schinken & Salamiwürfeln, Paprika, schmelzendem Käse und mediterranen Kräutern.

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Reiner Puten Hupsi

Die leichte Alternative zum bayerischen Original. Der Puten HUPSI aus besonders magerem Freiland- Putenfleisch.

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Reiner Kalbs Hupsi

Die feine bayerische Spezialität: Herzhaft -würziger weißer Leberkas aus magerem Kalbsfleisch. 

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Käs Käs Hupsi

Doppelt Käse für doppelte Gaumenfreuden: Unser Käs Käs HUPSI besticht mit einer extra Portion würzigem Emmentaler Käse.

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Vegetarischer Hupsi

Vegetarischer Leberkas? Kein Schmarrn! Der vegetarische HUPSI kommt ganz ohne Fleisch, aber mit vollem herzhaft kräftigen Geschmack.

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Vegetarischer Chili Cheese Hupsi

Ohne Fleisch, aber mit einer feurig-pikanten Chili-Note und leckerem Emmentaler. Eine scharfe Kombination!

Besonders hochwertig. Besonders guad.

In nur 30 Minuten ist ihr Hupsi verzehrfertig

Deckel entfernen und Glas für 30 Minuten bei 180° C in den vorgeheizten Backofen geben (Blech mit Backpapier auf unterste Schiene) bis der Leberkäse “heraushüpft” und eine schöne Kruste bildet.

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Was unseren Hupsi Leberkas Unschlagbar macht.

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  • Tierwohl & Nachhaltigkeit

Wir schätzen die heimische Landwirtschaft und stehen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Tier und Natur. Unser Fleisch stammt ausschließlich aus artgerechter, regionaler & bäuerlicher Tierhaltung in Süddeutschland – ohne Gentechnik oder Mast. Um Verpackungs- und Plastikmüll zu reduzieren kommt der HUPSI im nachhaltigen Mehrwegglas zu Ihnen.

  • Regional & Hausgemacht

Dafür stehen unsere Produkte. Diese stellen wir bei uns im Haus täglich frisch und nach traditionellen handwerklichen Regeln her. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region, um Ihnen die beste Qualität zu gewährleisten  So schmeckt es nur hausgemacht!

  • Einzigartiger Geschmack

Der ausgezeichnete Geschmack unseres Leberkas’ gründet auf jahrelanger Erfahrung, Wissen sowie unserem kompromisslosen Qualitätsanspruch.  Hochwertige Zutaten, frisch verarbeitet, bringen den einzigartigen Geschmack des HUPSI hervor.  

  • Produktqualität

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, über Frische und Qualität jedoch nicht. Für unseren HUPSI verwenden wir nur ausgewählte Zutaten vom Schwein, Rind, Pute und Kalb und bringen so den besten Leberkas hervor. 

  • Höchste Handwerksqualität

Mit viel Liebe zum Produkt vereinen wir in unserer Metzgerei traditionelle Rezepturen mit modernster Handwerkstechnik. So stellen wir Spitzenprodukte mit einem besonders frischen Geschmack her.

  • 12 Monate lang haltbar 

Durch unser spezielles Erhitzungsverfahren kann unser HUPSI ungeöffnet im Glas für mindestens 12 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden.

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Jetzt in unserem Onlineshop bestellen.

Schmeckt am besten
in Traditioneller
Begleitung.

Von klassisch bis vegetarisch

Unsere Kunden lieben Den Hupsi.

Der HUPSI hat einen Inhalt von 380g (vegetarisch 340g) und eignet sich ideal als Brotzeit zwischendurch oder als warme Mahlzeit. Durch die schnelle Zubereitung und die verschiedenen Sorten ist er perfekt für:

check Leberkas-Junkies     check Familien     check Singles     check Sportler     check Vegetarier

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„Schnell zubereitete und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Ob als Brotzeit in der Semmel oder zum Abendessen – Meinem Mann, unseren Kindern und mir schmeckt der Hupsi jedes Mal sehr gut.“

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„Der Leberkäse lässt sich im Ofen wirklich einfach zubereiten und schmeckt zudem noch wirklich frisch und lecker – für mich eine ideale Mahlzeit, wenn es mal schnell gehen muss.“

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„Mich als Vegetarier hat der Vegetarische Hupsi absolut überzeugt – sowohl geschmacklich, als auch von der Konsistenz eine super Alternative zum traditionellen Leberkäse. Werde ich auf jeden Fall wieder kaufen!“

So kam der Leberkas ins Glas

Die Geschichte hinter dem Hupsi.

Als Metzgermeister & absoluter Leberkas-Junkie hat HUPSI-Erfinder Franz Künzner sein Leibgericht am liebsten rund um die Uhr zuhause verfügbar – und das in einer für den Metzger gewohnten Qualität:  “Leberkas’ im Glas gibt es einige, doch mir fehlt es hier einfach an Geschmack, Frische und Qualität”  

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Schnell kam die Idee auf, eine Lösung für dieses Problem zu entwickeln. Das war die Geburtsstunde des HUPSI. Mit traditionellen Rezepturen und modernster Handwerkstechnik entstand mit viel Liebe zum Produkt der schmackhafte Leberkas im Glas. Mittlerweile ist die HUPSI-Familie auf 8 Mitglieder herangewachsen. Vom bayerischen Original bis hin zum vegetarischen-Leberkas findet jeder einen Hupsi nach seinem Geschmack.

Für den HupsI werden  ausschließlich hochwertige und regionale  Zutaten verwendet. Zudem ist der Leberkas vollkommen frei von Laktose und künstlichen Geschmacksverstärkern und besonders fettarm.  “Durch unsere jahrelange Erfahrung als Qualitäts-Metzgerei ist es uns gelungen einen haltbaren Leberkas zu produzieren, der tatsächlich schmeckt, wie frisch von einem guadn Metzger”.