Servus, i bin der “HUPSI” …
In 30 Minuten frischen Leberkas genießen
12 Monate lang ohne Kühlung haltbar
Qualitätsfleisch aus artgerechter, regionaler & bäuerlicher Tierhaltung
Bayerische Spezialitäten für dahoam
Das bayerische Wahrzeichen: kräftig & deftig. Leberkas nach traditioneller Rezeptur, hergestellt aus magerem Rind- und Schweinefleisch.
Für alle Scharfen unter Euch: Unser feurig- scharfer HUPSI mit einer extra Portion Chili.
Bayer mit italienischer Seele: unser Pizza HUPSI mit Schinken & Salamiwürfeln, Paprika, schmelzendem Käse und mediterranen Kräutern.
Die leichte Alternative zum bayerischen Original. Der Puten HUPSI aus besonders magerem Freiland- Putenfleisch.
Die feine bayerische Spezialität: Herzhaft -würziger weißer Leberkas aus magerem Kalbsfleisch.
Doppelt Käse für doppelte Gaumenfreuden: Unser Käs Käs HUPSI besticht mit einer extra Portion würzigem Emmentaler Käse.
Vegetarischer Leberkas? Kein Schmarrn! Der vegetarische HUPSI kommt ganz ohne Fleisch, aber mit vollem herzhaft kräftigen Geschmack.
Ohne Fleisch, aber mit einer feurig-pikanten Chili-Note und leckerem Emmentaler. Eine scharfe Kombination!
Besonders hochwertig. Besonders guad.
Deckel entfernen und Glas für 30 Minuten bei 180° C in den vorgeheizten Backofen geben (Blech mit Backpapier auf unterste Schiene) bis der Leberkäse “heraushüpft” und eine schöne Kruste bildet.
Tierwohl & Nachhaltigkeit
Wir schätzen die heimische Landwirtschaft und stehen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Tier und Natur. Unser Fleisch stammt ausschließlich aus artgerechter, regionaler & bäuerlicher Tierhaltung in Süddeutschland – ohne Gentechnik oder Mast. Um Verpackungs- und Plastikmüll zu reduzieren kommt der HUPSI im nachhaltigen Mehrwegglas zu Ihnen.
Regional & Hausgemacht
Dafür stehen unsere Produkte. Diese stellen wir bei uns im Haus täglich frisch und nach traditionellen handwerklichen Regeln her. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region, um Ihnen die beste Qualität zu gewährleisten So schmeckt es nur hausgemacht!
Einzigartiger Geschmack
Der ausgezeichnete Geschmack unseres Leberkas’ gründet auf jahrelanger Erfahrung, Wissen sowie unserem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Hochwertige Zutaten, frisch verarbeitet, bringen den einzigartigen Geschmack des HUPSI hervor.
Produktqualität
Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, über Frische und Qualität jedoch nicht. Für unseren HUPSI verwenden wir nur ausgewählte Zutaten vom Schwein, Rind, Pute und Kalb und bringen so den besten Leberkas hervor.
Höchste Handwerksqualität
Mit viel Liebe zum Produkt vereinen wir in unserer Metzgerei traditionelle Rezepturen mit modernster Handwerkstechnik. So stellen wir Spitzenprodukte mit einem besonders frischen Geschmack her.
12 Monate lang haltbar
Durch unser spezielles Erhitzungsverfahren kann unser HUPSI ungeöffnet im Glas für mindestens 12 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden.
Jetzt in unserem Onlineshop bestellen.
Von klassisch bis vegetarisch
Der HUPSI hat einen Inhalt von 380g (vegetarisch 340g) und eignet sich ideal als Brotzeit zwischendurch oder als warme Mahlzeit. Durch die schnelle Zubereitung und die verschiedenen Sorten ist er perfekt für:
Leberkas-Junkies Familien Singles Sportler Vegetarier
„Schnell zubereitete und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Ob als Brotzeit in der Semmel oder zum Abendessen – Meinem Mann, unseren Kindern und mir schmeckt der Hupsi jedes Mal sehr gut.“
„Der Leberkäse lässt sich im Ofen wirklich einfach zubereiten und schmeckt zudem noch wirklich frisch und lecker – für mich eine ideale Mahlzeit, wenn es mal schnell gehen muss.“
„Mich als Vegetarier hat der Vegetarische Hupsi absolut überzeugt – sowohl geschmacklich, als auch von der Konsistenz eine super Alternative zum traditionellen Leberkäse. Werde ich auf jeden Fall wieder kaufen!“
So kam der Leberkas ins Glas
Als Metzgermeister & absoluter Leberkas-Junkie hat HUPSI-Erfinder Franz Künzner sein Leibgericht am liebsten rund um die Uhr zuhause verfügbar – und das in einer für den Metzger gewohnten Qualität: “Leberkas’ im Glas gibt es einige, doch mir fehlt es hier einfach an Geschmack, Frische und Qualität”
Schnell kam die Idee auf, eine Lösung für dieses Problem zu entwickeln. Das war die Geburtsstunde des HUPSI. Mit traditionellen Rezepturen und modernster Handwerkstechnik entstand mit viel Liebe zum Produkt der schmackhafte Leberkas im Glas. Mittlerweile ist die HUPSI-Familie auf 8 Mitglieder herangewachsen. Vom bayerischen Original bis hin zum vegetarischen-Leberkas findet jeder einen Hupsi nach seinem Geschmack.
Für den HupsI werden ausschließlich hochwertige und regionale Zutaten verwendet. Zudem ist der Leberkas vollkommen frei von Laktose und künstlichen Geschmacksverstärkern und besonders fettarm. “Durch unsere jahrelange Erfahrung als Qualitäts-Metzgerei ist es uns gelungen einen haltbaren Leberkas zu produzieren, der tatsächlich schmeckt, wie frisch von einem guadn Metzger”.
