Du musst lediglich den Backofen auf 185°C (Ober-/Unterhitze) gut vorheizen. Dann einfach den Deckel vom HUPSI abnehmen und das Glas auf ein Blech oder Rost mit Backpapier stellen.
Dann 25-30 Minuten warten bis der HUPSI heraushüpft und eine goldbraune Kruste gebildet hat.

Wichtig: Bitte setze keine Schale o.ä. unter das Glas, da sonst der HUPSI nicht heraus hüpfen kann und der Backprozess so nicht optimal funktioniert!

Es gibt natürlich auch weitere Möglichkeiten, die HUPSIS zuzubereiten.

Unser HUPSI ist ungeöffnet und ungekühlt ein Jahr haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du immer direkt auf dem Produkt.

Unsere Produkte werden alle in der Metzgerei Franz in München produziert.

Unser Fleisch kommt von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Erfahre mehr

Ja, das funktioniert problemlos. HUPSI lässt sich in 10 Minuten im  Air Fryer perfekt zubereiten. Zudem kannst du den HUPSI auch in Ofen, Pfanne und Grill backen. Zur Anleitung.

Aktuell ist HUPSI in keinen Supermärkten erhältlich. Platzierungen im Einzelhandel sind grundsätzlich ein Thema, konkrete Umsetzungen gibt es derzeit jedoch nicht. Eine erneute Prüfung ist für die zweite Jahreshälfte 2026 vorgesehen.

Als Traditionsbetrieb lässt sich das leider nicht immer genau vorhersagen. Wir lieben unsere Produkte genauso wie du und sind deshalb selbst immer ein wenig traurig, wenn eine Sorte einmal nicht verfügbar ist. Gleichzeitig arbeiten wir permanent mit Hochdruck daran, unsere Produktions und Versandkapazitäten weiter auszubauen, um bald mehr HUPSI produzieren und ausliefern zu können. Konkrete Termine für Re Stocks können wir dir leider nicht nennen. Über Re Stocks und neue Produkt Launches informieren wir dich aber immer über unsere Social Media Kanäle.

Unser HUPSI enthält Natriumnitrit in Form von Nitritpökelsalz. Dieses wird ausschliesslich zur Stabilisierung der typischen Farbe verwendet. Weitere Konservierungsstoffe kommen nicht zum Einsatz. Selbstverständlich liegen wir dabei deutlich unter den strengen EU-Grenzwerten.

Die Versanddauer hängt vom Bestellvolumen und deinem Zielland ab. In den meisten Fällen geht deine Bestellung in 1-3 Werktagen in den Versand und ist innerhalb von 3 bis 5 Werktagen bei dir.

Wir liefern unsere Produkte in alle Länder der EU und in die Schweiz. Beim Checkout kannst du deine Zieladresse und Zielland einfach eingeben und es kalkuliert die Versandkosten.

Lagere die HUPSIS bitte lichtgeschützt und maximal in Zimmertemperatur. Ideal ist eine Vorratskammer oder dein Keller.

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Ja! Diese werden auch gesondert der normalen HUPSIS produziert. So gewährleisten wird, dass unsere vegetarischen Produkte nicht in Kontakt mit Fleisch gekommen sind.

Wir versenden unsere Pakete ausschließlich mit DHL & DHL International.